Youghurtbröd

Här kommer receptet på brödet som jag bakade igår. Som sagt så är det väldigt enkelt att göra och det var riktigt gott.

Ingredienser
1 lit naturell yoghurt (3%)
2 dl sirap
4 3/4 dl vetemjöl
2 dl grovt rågmjöl
1 dl rågsikt
1 1/4 dl grahamsmjöl
2 1/4 dl rågkross
1 dl vetekli
1 msk bikarbonat
1 msk brödkryddor
2 tsk salt

Blanda yoghurt och sirap för sig och de torra ingredienserna för sig. Häll sedan mjölblandningen i yoghurtblandningen och rör om. Häll smeten i två smorda brödformar à ca 1 1/2 liter. Grädda dem i nedre delen av ugnen i 225 grader i tio minuter. Sänk sedan värmen till 175 grader och grädda i ytterligare ca 60 minuter. Täck eventuellt över formarna med folie på slutet. Låt brödet svalna ordentligt på galler innan du skär upp det.

Hoppas det smakar!





//Bun to the hills